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意大利脆饼做法

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意大利脆饼做法

  原料:面粉240克 红糖70克 泡打粉5克 核桃碎100克(烤熟滴) 盐2克 鸡蛋2个

  做法:面粉、红糖、泡打粉、盐混合均匀,打入2个鸡蛋捏成团,加入核桃碎,整成长面团

意大利脆饼做法
意大利脆饼做法
意大利脆饼做法

  教一个制作核桃碎的好办法,把烤好的核桃大块放入保鲜袋,左手捏住口,右手用擀面杖轻轻敲打至想要的块状就可以啦,这样做碎渣不容易到处溅,而且想要多碎就多碎。

意大利脆饼做法

  敲好的核桃揉到面团里,不用使劲揉,拌进去捏成面团,整成长条状就可以啦

意大利脆饼做法
意大利脆饼做法

  看到没,核桃多的实在揉不进去啦,只好把它们按在面团上面

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